PLATS I PLATILLOS!

Hi han plats i hi han platillos. Sembla el mateix però no ni de bon tros. Un platillo esta harmoniosament pensat, i guisat per que sigui memorable. Sovint resultat de la cuina d’aprofitament. S’en diuen també cassoles o guisats on hi trobem barrejats ingredients d’origen animal i vegetal. N’hi han de ben emblemàtics i pocs amb contingut de peix. Aquesta setmana us em preparat un platillo de cigrons amb gambes i carxofes. 

Us asseguro que mereix una visita. T’esperem!

Cuinem per cuidar-te!

Ariadna i Jordi.

• Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
• Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
• Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

ENSALADILLA RUSSA DE LA BONA!

Ja notem la primera i venen de gust platillos refrescants. Aquesta setmana en Jordi us ha preparat ensaladilla russa. Coent les verdures per separat, amb uns bons pèsols, bona mongeta tendra, patata kennebec i pastanagues tendres. Amanit amb una bona maionesa casolana feta amb oli d’oliva verge i encenalls de ventresca de bonítol. Ou de granja i unes bones olives. 

Us asseguro que mereix una visita. T’esperem!

Cuinem per cuidar-te!

Ariadna i Jordi.

• Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
• Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
• Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

QUÈ HEM DE MENJAR A L’ABRIL?

Quines ganes tenim d’assaborir la primavera. L’horta es torna més variada i s’omple de color durant aquesta època de l’any. Deixem enrere les hortalisses més calòriques de l’hivern i les coccions llargues i ens endinsem poc a poc en una cuina més lleugera. 

Arriben les maduixes, riques en vitamina C. Hortalisses com créixens, endívies. Els espàrrecs, els naps i espinacs viuran el seu millor moment. Verdures que ens ajudaran a depurar el fetge aquests mesos que el cos demana neteja.

Et preparem plats que t’ajudaran a depurar . Una bona crema de porro i nap. Uns canelons d’espinacs. Amanides amb fulles verdes tendres. Entre altres propostes d’aquesta setmana. 

Cuinem per cuidar-te!

Ariadna i Jordi.

• Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
• Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
• Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

LA XOCOLATA ENS FA FELIÇOS!!!

La ingesta de xocolata negra sempre va relacionada amb una sensació plaent però també d’una sensació de culpa per la mala premsa que l’envolta. La xocolata engreixa, embruta la pell i fa sortir granets. No sempre és així.

Una xocolata de qualitat i ben dosificada en el moment oportú, pot tenir propietats medicinals. 

La xocolata té unes particularitats nutritives molt interessants. Augmenta l’activitat cerebral, és un bon estimulant i a l’hora un bon antidepressiu. És un potent antioxidant i el mes important ens dona molt de plaer. 

La xocolata negra és un aliment llaminer que haureu de racionar però que en pot gaudir tota la família, així que les mones de pasqua, s’hauran de compartir ;-)

Agraïm als padrins aquestes dosis de salut que ens han regalat.  

A les nostres postres, sempre trobareu una proposta xocolatera, feta amb xocolata negra, per aixecar-vos els ànims per la tornada després del descans. 

Cuinem per cuidar-te!

Ariadna i Jordi.

• Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
• Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
• Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant