domingo, 27 de diciembre de 2020

LA MILLOR RECEPTA DE L’ANY!

 Fent probes i treballant durant mesos, hem descobert una recepta que permet nodrir el nostre cos de manera saludable,  amb una dedicació mínima de temps. En 15 minuts i sense anar a comprar prèviament, podràs gaudir-ne. Sense quasi bé invertir despesa energètica. Els ingredients els tenim a l’abast i tan sols hem de saber-los triar i barrejar adequadament. No engreixa, mes aviat aprima i eixample les nostres parts mes nobles i endureix les abdominals.  

Si per un moment pensàveu que teníem la solució en la millors de les dietes…. no és així. No us volem enganyar, però em aprofitat avui dia dels Sants Innocents per treure-us una rialla. Riure en família i fer el ximple, és un dels millors antídots per aquestes epidèmies que corren. El bon humor sempre vencerà a qualsevol contra temps. Si no recordeu la fabulosa pel·lícula de “La vida es bella”.


Us esperem aquesta setmana tot i que amb horaris restringits. 

Esmorzars 08:00h - 09:30h

Dinars 13:00h - 15:30h 


Ariadna i Jordi


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant
















miércoles, 23 de diciembre de 2020

AVUI JA ÉS NADAL!

Avui ja és Nadal. 

Som oberts per atendre't al restaurant per esmorzar de 8h a 09:30h i per dinar de 13h a 15:30h. 

A partir de les 12h fins les 13h farem les entregues dels encàrrecs a l'hora que has sol.licitat. 

Moltes gràcies per les vostres comandes!

Ens fa molta il·lusió que us trosset de nosaltres sigui a casa vostra en aquest dia tan assenyalat. 

Molt Bon Nadal famílies!


Ariadna i Jordi


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant







domingo, 20 de diciembre de 2020

NADAL JA ÉS AQUÍ!

Aquesta setmana, us oferim el servei a taula.

Esmorzars de 8h a 09:30h.

Dinars de 13h a 15:30h. 

Continuem fent el servei per endur o t’ho portem si ho prefereixes tan d’esmorzars com de dinars. 

Els dies 25 i 26 romandrem tancats. 

Les comandes de Nadal les entregarem el dia 24 abans de les 12:30 h. 


Us adjuntem el menú Nadalenc que us hem preparat per aquesta setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant








domingo, 13 de diciembre de 2020

NADAL ÉS A PROP

Aquest any sembla que les Festes de Nadal ens venen a sobre i potser encara no heu pogut planificar-les com feu cada any. Els nostres plats i cuina de diari us pot servir per tenir mes temps i dedicar-vos a fer-ho. Nosaltres pensem que el mes important, no es voler afrontar-ho tot. Aquest any es particularment especial. Hem de trobar solucions per tenir la pau de cor per atendre amb serenitat el que es veritablement el mes important. Transmetre amor a la família i als qui tenim a prop. 

Nosaltres us volem ajudar. 


Bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant












viernes, 11 de diciembre de 2020

COM CADA ANY AQUEST NADAL I CAP D’ANY, CUINEM PER TU.

 Aquestes Festes, tot i ser especials, continuem cuinant per que les gaudeixis amb els de casa.

Us fem arribar les nostres propostes.

Podeu fer els encàrrecs abans del dia 18 de desembre per telèfon trucant al:

93 205 60 04 o al mòbil 629 45 35 79.

Us demanem previsió, tot i que aquest any és especialment difícil per tots, poder fer plans concrets. 

Volem portar un bocí del nostre escalf a casa vostra a través de la nostra cuina. 


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant




 
























martes, 8 de diciembre de 2020

QUE HEM DE MENJAR AL DESEMBRE.

 En aquest últim mes de l’any s’instal.la el fred i per això hem d’optar per preparacions que ens escalfin l’organisme i ens reconfortin. Plats acabats de cuinar que mantinguin tot l’escalf de l’elaboració. 

Ens interessa consumir aliments rics en vitamines i minerals. Cítrics i verdures de fulla verda plens d’antioxidants i vitamina C, que ens ajudaran a escurçar refredats i ens aporten moltes altres bondats. 

Nosaltres triem productes locals i de temporada que és la millor manera d’apostar per la salut de l’organisme i la del planeta. 


Bona setmana, salut i endavant!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant










domingo, 29 de noviembre de 2020

ENCETEM UN DESEMBRE ESPECIAL!

Aquesta setmana encetem un desembre molt especial. Ple d’incerteses però també d’oportunitats. Aquest desembre mes que mai, hem de transmetre amor. Posar els cinc sentits per que totes les accions que fem, promoguin l’estima entre nosaltres. Fent-nos responsables de les persones que tenim aprop, vetllant per el seu benestar. 

Aquest any volem que la il·lusió i l’esperit de Nadal que ens ajuda  ser millors, sigui mes gran. 

Nosaltres serem aquí per acollir-te al restaurant o per preparar-te el menjar per endur i puguis gaudir allà on vulguis. 


Salut i endavant!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant












domingo, 22 de noviembre de 2020

AMB MOLTA IL.LUSIÓ DEMÀ OBRIM!

Ens fa molta il.lusió que torneu a ocupar les nostres taules. 

Entrem en una nova fase, la del 30 % d’ocupació dins del restaurant. Hem condicionat el local per acollir la nova normativa en seguretat sanitaria. Per què tinguis plena confiança.  

Pots venir a esmorzar de 8h a 12 h i a dinar de 13h fins a les 15:30h. 

Continuem amb el servei de menjar per endur i si es mes còmode per tu, t’ho podem portar si ens ho dius abans de les 11:30h. 

Les comandes les podeu fer trucant al 93 205 60 04.


Seguim endavant amb il·lusió i esperança de que tot vagi fluint. Es responsabilitat de tots i cadascun vetllar per els que tenim aprop. Nosaltres ho fem per tu. 


Aquesta setmana cuinarem un menú per què faci un efecte càlid per aturar el fred que va arribant, cuinat amb molt d’afecte. ;-)


Tenim moltes ganes de veure-us!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant













domingo, 15 de noviembre de 2020

MENJAR PER EMPORTAR O T’HO PORTEM?

 Encara ens queda un temps indefinit fins que no ens deixin obrir el restaurant i podeu venir a dinar  a les nostres taules. 

Aquesta setmana us hem preparat un menú de tardor. Bo, sa i nutritiu. Per aquests dies de calor que no acaben de marxar i per preparar-nos per els mesos freds. 

 

Podeu fer les comandes per telèfon al 93 205 60 04. 

Comencem a servir-vos a partir de les 12:30 h. Si necessites que t’ho portem, trucan’s abans de les 12:00 h per tal d’organitzar les entregues. 


Moltes gràcies per les vostres comandes! 

Salut per a tots!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant
















domingo, 8 de noviembre de 2020

LLENTIES AMB CARBASSA I GINGEBRE!

 Les llenties ens poden semblar uns humils llegums. Un aliment per èpoques de penúria. No no no. No ens deixem portar per les aparences… per què tenen un valor nutritiu enorme, fins i tot medicinal si les prenem amb altres verdures i les acompanyem de cereals, com un tall de bon pa. 

Les llenties són riques en vitamines i minerals contenen molta proteïna, encara que son deficitàries de metionina. Per poder disposar d’una proteïna completa, només cal combinar-les en el mateix àpat o en un altre àpat del dia amb cereals.


No subestimeu les llegums que poden ser les nostres aliades per tal de superar amb energia aquestes èpoques tan complexes que estem vivint. 


Molta salut per a tots!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant
















domingo, 1 de noviembre de 2020

QUE ENS DONIN CARBASSES!

Aquesta fruita assimilada com a verdura, és rica en vitamines i minerals. Ens ajuda de manera natural a equilibrar els nivells de sucre a la sang, ens protegeix al cor i la vista i prevé el càncer… Ja podeu fer us de les decoracions que us han acompanyat durant la castanyada. Nosaltres li donarem un lloc destacat durant la cuina de tardor i hivern per tal de mantenir-nos sans, encara que ens donin carbasses. Hi es que no podem perdre la il·lusió, l’empenta i l’esperit de servei. 

Cuideu del qui teniu aprop. Nosaltres et cuidarem a tu. 


Ànims, salut, bon profit! i molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant
















domingo, 25 de octubre de 2020

MANDARINA PER ENDUR O T'HO PORTEM. Del 26 al 30 octubre 2020

 Bon dia!

Continuem oferint-vos el servei de menjar per endur o si ho prefereixes t'ho portem. 

Son moments de molta incertesa per tothom però en especial per el nostre sector. 

Els restaurants i cafeteries sempre han estat un lloc de trobada, d'humanitat, de compartir, d'escalf, de confiança i de comunitat. Ara ens veiem obligats al seu tancament. 

Tots tenim un punt de restauració de referencia on hi tenim estima. Tinguem-lo en compte!

Ajudem-nos! Siguem responsables i actuem be per tal de que el sector de la restauració i d'altres també afectats puguin continuar amb la seva activitat. 

Nosaltres  som aquí amb molta il.lusió i ganes de fer-te mes agradable  els dies que venen. 

Ariadna i Jordi  














lunes, 12 de octubre de 2020

TABOULÉ.

 Amanida d’origen Marroquí, ja es prou coneguda en les nostres taules.

La base és la sèmola o cus cús. S’ha de coure al vapor o fent bullir la mitat de cus cús d’aigua amb sal. 

Al Mandarina fem servir, tomàquet madur, cogombre, ceba tendra, menta, julivert, llimona, panses, cigrons i olives negres.

És versàtil, bo, nutritiu, apte per vegans i vegetarians. Ideal per aquests dies que no deixem anar la calor però necessitem preparar-nos amb energia per els dies freds que estan apunt d’arribar. 


Salut i bon profit!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant




domingo, 4 de octubre de 2020

QUE VE EL FRED, PREPAREM-NOS!

Cada any ens passa la tardor que són èpoques difícils per adaptar el cos, ja que impliquen canvis i adaptacions estacionals ràpides. 

Aquest any, especialment, ens em de preservar i ajudar el sistema immune del cos. Certs aliments ens aporten la millor ajuda natural. 

Al menú d’aquesta setmana em preparat uns quants plats que t’ajudaran a protegir-te.

Crema calenta de carbassa, de dolcesa natural et nodreix i et sacia. 

Mongetes de Sta Pau. Aquesta llegum és un petit tresor per el paladar, amb totes les boníssimes propietats que ens ofereixen les lleguminoses. 

Risotto de bolets. Els bolets ens ajuden a augmentar les nostres defenses. 


No oblidis que tenir consciencia del que menges, com menges i quan menges. Aportar nutrients al cos amb la temperatura adequada ens ajuda a tenir a energia i no desgastar-nos.


Salut i bon profit! i molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant



 

domingo, 27 de septiembre de 2020

Tonyina a la planxa amb verdures

Veure tallar un llom de tonyina vermella és un plaer per la vista. Quant ens arriba al Mandarina, és un goig veure com en Jordi en fa porcions. Per preparar-la, li posa oli de sèsam per donar-li un gust torrat de fruits secs i la cou a la planxa de crom ben roent. Volta i volta per que el cor estigui cru.

L’acompanya amb verdures saltades i salsa teriyaki que prepara infusionant salsa de soja, pell de llimona i taronja, gingebre i mel. 


Vine a tastar-la al menú de migdia.


Salut i bon profit! 


Molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant



domingo, 20 de septiembre de 2020

FESTA MAJOR DE BARCELONA 2020!

La Festa Major de Barcelona, per mi, és la clausura de l’estiu. Quant s’acaba l’olor de festa i de petards.

Aquest any tinc la sensació que l’estiu encara no ha començat. Les festes d’inici de l’estiu, no les varem poder gaudir com cal. 

No obstant, al Mandarina, no defallim. Volem caminar cap a la normalitat però amb responsabilitat, i la millor manera de fer-ho és continuar amb les tradicions i les celebracions tenint cura dels que estan mes aprop nostre. Vosaltres.

T’hem preparat un bon rostit de Festa Major. Viandes ben cuites amb molta estima i paciència. La mateixa que ens cal per suportar les noves realitats. 


Salut i força i bona Festa Major!



Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant



domingo, 13 de septiembre de 2020

ORADA! COM LA FEM PER QUE ENS QUEDI CRUIXENT!

Orada, peix d’escata grossa, molt gustos. 

L’Orada cal tallar-la amb un ganivet ben esmolat per no malmetre la carn. Traiem les aletes repartides pel cos i l’escatem de cua a cap. La rentem i l’eixuguem amb paper de cuina. La salem i la pintem amb oli d’oliva extra verge. La planxa ha d’estar roent, molt calenta. Hi posem el filet amb la pell en contacte amb la planxa.

La nostra planxa es de crom i adquireix una temperatura molt elevada, per això el resultat d’una planxa domestica no es el mateix que el d’un restaurant. Aquesta és la veritable explicació del per què el peix queda tan bo. Molts m’ho demaneu i aquí us en dic la raó.

Aquesta setmana, al menú, et preparem l’orada a la planxa amb patata, ceba i tomàquet al forn, ben cruixent, com t’han t’agrada. 

Vine a tastar-la!


Salut i bon profit! 


Molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant






domingo, 6 de septiembre de 2020

PER QUÈ HAURÍEM DE MENJAR ALBERGÍNIES?.

De la la família de les solanàcies i d’aspecte misteriós, és una de les hortalisses més consumides i és la base de molts plats tradicionals de la cuina Catalana. 

L’albergínia, te un alt contingut en aigua, potassi i calci. Estimula els funcions del fetge, és digestiva diürètica i rica en antioxidants. 

A vegades us pot resultar una mica amarga, però tot seguit us donaré un truc per poder-ho resoldre.

Talleu-la a rodanxes i poseu-hi sal a les dues cares. Deixeu-la suar durant uns 30 minuts. Renteu-la amb aigua i eixugueu-la bé. 

A punt! Ara tan sols heu de preparar-la com vulgueu i gaudir de tots els seus beneficis. Al Mandarina us l’hem preparat a la planxa acompanyada de mozzarella i oli d’alfàbrega. Una combinació que ben segur que us agradarà. 


Salut i bon profit! 


Molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant




domingo, 30 de agosto de 2020

OBRIM DESPRÉS DE VACANCES! COMENCEM EL CURS!

Varem obrir el restaurant el 04 de setembre del 2004. Aquell estiu va ser inquietant. Varem intentar desconnectar uns dies, però la il·lusió, la incertesa, els detalls de darrera hora, els nervis, les ganes de fer-ho be… no ens varem deixar fer-ho. 
Cada any el setembre per nosaltres és un tornar a l’escena i un conjunt de sentiments. Podrem amb tots els projectes familiars i professionals que ens plantegem, amb tant entusiasme a l’estiu? 
És una pregunta recurrent de cada inici de curs i després veiem que amb confiança i Fe, anem fent. 
Aquest estiu ens ha passat el mateix. La situació que estem vivint no ens permet deixar d’estar en alerta i amb incertesa. 
Aquest estiu ens recorda el de l’inici. Tot i la trajectòria portant al Mandarina, aquest estiu, ens em sentit igual que fa 16 anys. El que no ha minvat, és la il·lusió per tirar endavant i les ganes de preparar-nos. El que em guanyat és en ganes de retrobar-vos com cada any i cuidar-vos cada vegada amb una mica mes d’experiència. 
Gràcies per ser-hi!
Us desitgem de tot cor, molt bon curs. 

Molt bona setmana!

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 19 de julio de 2020

BLAT TENDRA EN AMANIDA.

El blat tendra té gust de pasta però sembla arròs. És la forma mes pura de menjar el blat, sense moldre ni adulterar. Ric en proteïnes, aporta gran quantitat de fibra a l’organisme. Nosaltres el bullim i el presentem fred, amb carbassó saltat, tomàquet, i formatge comte. Una amanida diferent, ben gustosa i nutritiva, que et recomanem per aquests dies de calor. 
Aquesta setmana al menú del Mandarina per prendre’l al restaurant (16,50€) o per endur (12,00€)  si vols te’l portem. 
Trucan’s al 93 205 60 04.

Molt bona setmana!

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 12 de julio de 2020

NOVA NORMALITAT! NO BAIXEM LA GUÀRDIA!

Sembla que estiguem entrant a la nova normalitat.
No ens agrada emprar aquest terme, per que no ens sentim gens normals, encara hi ha molt de risc. 
Estem molt preocupats. Ens em de cuidar entre nosaltres. Em de ser conscients i responsables de les nostres accions. Nosaltres estem molt pendents de la higiene en tot moment dels espais. De la manipulació de tot el material. De tenir cura de que tingueu tot el necessari per complir els protocols establerts per sanitat. 

Ens heu d’ajudar i ajudar al sector per que agafi confiança.

El Jordi i Jo estem el.laborant el menú de migdia amb molta  cura i dosis d’estima, per que estiguis tranquil i sigui mes que nutritiu per l’ànima i el cos. 

Us el preparem per prendre al restaurant (16,50 €) o també us el podeu endur en el format take away (12 €).
També us el podem portar a casa si us es mes còmode. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 5 de julio de 2020

ELS BÀSICS DEL JULIOL!

Que hem de menjar al mes de juliol? 
Aliments que ens hidratin principalment. 
Ara és temps de verdures de la família de les solanàcies: tomàquets pebrots, albergínies i patates. 
Els cogombres, les pastanagues, els carbassons, son en el seu millor moment i ens ajuden a complementar amanides.
És temps de bones fruites amb molt contingut d’aigua, com melons i síndries. 
Aquesta setmana us em preparat un menú ben acolorit, propi del mes de juliol. 

Us el preparem per pendre al restaurant (16,50 €) o també us el podeu endur en el format take away (12 €).
També us el podem portar a casa si us es mes còmode. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 28 de junio de 2020

SANT PERE I L’ESTIU!

Ara ja no hi ha dubte que estem a l’estiu. La segona verbena ens ho recorda i la calorada que fa també. 
Sant Pere, l’àpostol que amb empenta va deixar tot el que tenia per sumar-se a l’apassionant proposta de Jesús. Una persona que no amaga els seus defectes, però que te un gran cor. Un treballador que pot comprendre les dificultats per que en va viure. Celebrem Sant Pere amb un menú ben fresquet que t’em preparat, tan per que el puguis prendre al restaurant, per que te l’enduguis o per que te’l portem allà on siguis. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 21 de junio de 2020

SOLSTICI D’ESTIU I SANT JOAN. CELEBREM-HO!

Ahir diumenge dia 21 de juny va ser el solstici d’estiu i dimecres és Sant Joan. Dos raons per celebrar aquesta setmana.
Que l’alegria de la llum del sol i dels focs artificials ens omplin l’ànima per seguir endavant.
Bona setmana!

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos,

Ariadna i Jordi

Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 14 de junio de 2020

QUINES GANES DE TORNAR!!!

Tornem! amb moltes ganes de poder-nos retrobar amb vosaltres. 
Som conscients de que serà poc a poc. No serà una tornada ràpida com quant ens trobem després de l’estiu, amb petons i abraçades. 
Les noves circumstàncies ens ho fan substituir per picades d’ull, mirades somrients i encaixades de colze, però farem tot el possible, per que la calidesa humana que trobareu sigui la mateixa. 
Ens em preparat per acollir-vos en un entorn segur, oferint-vos les mesures necessàries. 
El mes important, es que tornem amb salut, amb il·lusió i moltes ganes de seguir endavant en aquest ofici que és la nostra passió.

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos, 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 8 de marzo de 2020

EL NOSTRE TRINXAT CREC-CREC.

El Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de patata i col bullida, triturada i saltada amb el greix que desprèn la cansalada. El resultat d’aquesta cansalada ben cuita és la rosta que corona el plat, un toc de crec-crec cruixent i gustós.  
El secret del nostre trinxat és que hi posem les fulles verdes  exteriors de la col tocades per el fred de la neu. Ens les porten especialment per que quedi un trinxat excepcional. 

Al Mandarina us l’hem preparat aquesta setmana, aprofitant  els darrers freds.

Salut i bon profit!

Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant