Mostrando entradas con la etiqueta Pensaments. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Pensaments. Mostrar todas las entradas

domingo, 30 de mayo de 2021

MANDARINA ES REINVENTA I ES CONVERTEIX EN L’ARIADNA I EN JORDI.

En un moment com l’actual, som conscients, que la cuina és més que acontentar paladars, tanmateix també alimenta els cors. Per això ens reinventem, per seguir oferint el millor que tenim amb totes les garanties de seguretat. 


Sabem que els sabors son més intensos quan els ingredients són de casa. I que menjar bé, es sentir-se bé durant i després del dinar. Per tot això i més, Mandarina es converteix en l’Ariadna i en Jordi. Per què sabem que el més important són les persones que hi ha darrera les idees, dels projectes, dels focs. Per què som nosaltres cuidant de tu. I, per això, basem la nostra cultura gastronòmica en la proximitat dels nostres productors, en la combinació més saludable i natural dels ingredients, en una manera de fer les coses que et faci sentir tan cuidat com estar a casa. 


Cuinem per cuidar-te!


Ariadna i Jordi.


  • Per consultar el menú pots donar-te d'alta a instagram https://www.instagram.com/ariadnaijordi/ 
  • Pots donar-te d’alta o de baixa entrant a la web https://www.ariadnaijordi.es 
  • Pots seguir-nos a facebook https://www.facebook.com/ariadnaijordi/photos/?ref=page_internal


domingo, 28 de marzo de 2021

EL NOSTRE OR LÍQUID.

Les olives, són unes fruites molt diferents a la majoria. Tenen pocs hidrats de carboni i molts greixos. Tenen moltes calories, però són indispensables per a un bon funcionament del cos i per prevenir moltes malalties. 

Un dels pilar de la dieta mediterrània. L’oli d’oliva s’ha de tractar be. Protegir-lo de la llum i preservar la seva temperatura. Nosaltres fem servir oli d’oliva extra verge. Fregim de forma esporàdica ja que ens decantem per coccions que preserven més les propietats dels aliments, però quant ho fem utilitzem oli d’oliva. 

Són detalls que ens permeten cuidar-te. ;-).

Cuideu-vos vosaltres i els vostres, si podeu gaudir uns dies de descans per Setmana Santa. Bona Pasqua!


Recorda que t’han l’esmorzar com el dinar t’ho podem preparar per endur o t’ho podem portar.  

Truca’ns al 93 205 60 04


Cuinem per cuidar-te!


Ariadna i Jordi.


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant












domingo, 28 de febrero de 2021

QUÈ HEM DE MENJAR AL MARÇ?

Al Març començarem poc a poc, a deixar enrere el fred de l’hivern i donarem la benvinguda a la primavera, l’estació mes acolorida. La natura ens regala colors amb tons mes vius i aliments per cuidar el nostre fetge. Porros, espàrrecs, raves i altres fulles verdes amargues. Beines com pèsols, tirabecs i faves tendres. 

Seguirem necessitant vegetals i coccions que ens escalfin l’organisme, ja que les temperatures són relativament baixes. 

Aquesta setmana t’em preparat una crema de porros i naps per temperar-te, entre d’altres plats que et poden agradar. 


T’esperem per cuidar-te!


Ariadna i Jordi.


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant














domingo, 17 de enero de 2021

LA SETMANA DELS BARBUTS, SETMANA D’ESTERNUTS!

Estem en la setmana mes freda de l’any, la setmana dels barbuts. El nom prové de les barbes llargues, abundoses i espesses que tenen els Sants d’aquests dies: Sant Hilari, Sant Pau ermità, Sant Maure, Sant Antoni Abad, Sant Sebastià…

Son nombroses les dites que defineixen aquesta setmana:

Per la setmana dels barbuts governen els tres germans: tos, moquina i amagamans. 

Entre Sant Antoni i Sant Sebastià, més fred que entre tot l’any fa. 

Així que aquesta setmana us esperem aquí ben calents i amb les mesures sanitarias pertinents per poder-vos atendre sense riscos, tot i que sembla que la setmana mes freda ja l’em deixat enrere ;-)

Fins i tot hem instal.lat un detector de la puresa de l’aire per que estigueu mes segurs. 


Mantenim les restriccions sanitàries:

Esmorzar de 8 a 9:30h - Dinar de 13:00 a 15:30h 

Recorda que t’han l’esmorzar com el dinar t’ho podem preparar per endur.  Truca’ns al 93 205 60 04


Cuida’t tu i nosaltres t’ajudem! Cuidem-nos!


Ariadna i Jordi.


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant





miércoles, 23 de diciembre de 2020

AVUI JA ÉS NADAL!

Avui ja és Nadal. 

Som oberts per atendre't al restaurant per esmorzar de 8h a 09:30h i per dinar de 13h a 15:30h. 

A partir de les 12h fins les 13h farem les entregues dels encàrrecs a l'hora que has sol.licitat. 

Moltes gràcies per les vostres comandes!

Ens fa molta il·lusió que us trosset de nosaltres sigui a casa vostra en aquest dia tan assenyalat. 

Molt Bon Nadal famílies!


Ariadna i Jordi


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant







domingo, 13 de diciembre de 2020

NADAL ÉS A PROP

Aquest any sembla que les Festes de Nadal ens venen a sobre i potser encara no heu pogut planificar-les com feu cada any. Els nostres plats i cuina de diari us pot servir per tenir mes temps i dedicar-vos a fer-ho. Nosaltres pensem que el mes important, no es voler afrontar-ho tot. Aquest any es particularment especial. Hem de trobar solucions per tenir la pau de cor per atendre amb serenitat el que es veritablement el mes important. Transmetre amor a la família i als qui tenim a prop. 

Nosaltres us volem ajudar. 


Bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant












domingo, 22 de noviembre de 2020

AMB MOLTA IL.LUSIÓ DEMÀ OBRIM!

Ens fa molta il.lusió que torneu a ocupar les nostres taules. 

Entrem en una nova fase, la del 30 % d’ocupació dins del restaurant. Hem condicionat el local per acollir la nova normativa en seguretat sanitaria. Per què tinguis plena confiança.  

Pots venir a esmorzar de 8h a 12 h i a dinar de 13h fins a les 15:30h. 

Continuem amb el servei de menjar per endur i si es mes còmode per tu, t’ho podem portar si ens ho dius abans de les 11:30h. 

Les comandes les podeu fer trucant al 93 205 60 04.


Seguim endavant amb il·lusió i esperança de que tot vagi fluint. Es responsabilitat de tots i cadascun vetllar per els que tenim aprop. Nosaltres ho fem per tu. 


Aquesta setmana cuinarem un menú per què faci un efecte càlid per aturar el fred que va arribant, cuinat amb molt d’afecte. ;-)


Tenim moltes ganes de veure-us!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant













domingo, 1 de noviembre de 2020

QUE ENS DONIN CARBASSES!

Aquesta fruita assimilada com a verdura, és rica en vitamines i minerals. Ens ajuda de manera natural a equilibrar els nivells de sucre a la sang, ens protegeix al cor i la vista i prevé el càncer… Ja podeu fer us de les decoracions que us han acompanyat durant la castanyada. Nosaltres li donarem un lloc destacat durant la cuina de tardor i hivern per tal de mantenir-nos sans, encara que ens donin carbasses. Hi es que no podem perdre la il·lusió, l’empenta i l’esperit de servei. 

Cuideu del qui teniu aprop. Nosaltres et cuidarem a tu. 


Ànims, salut, bon profit! i molt bona setmana!


Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant
















domingo, 25 de octubre de 2020

MANDARINA PER ENDUR O T'HO PORTEM. Del 26 al 30 octubre 2020

 Bon dia!

Continuem oferint-vos el servei de menjar per endur o si ho prefereixes t'ho portem. 

Son moments de molta incertesa per tothom però en especial per el nostre sector. 

Els restaurants i cafeteries sempre han estat un lloc de trobada, d'humanitat, de compartir, d'escalf, de confiança i de comunitat. Ara ens veiem obligats al seu tancament. 

Tots tenim un punt de restauració de referencia on hi tenim estima. Tinguem-lo en compte!

Ajudem-nos! Siguem responsables i actuem be per tal de que el sector de la restauració i d'altres també afectats puguin continuar amb la seva activitat. 

Nosaltres  som aquí amb molta il.lusió i ganes de fer-te mes agradable  els dies que venen. 

Ariadna i Jordi  














domingo, 30 de agosto de 2020

OBRIM DESPRÉS DE VACANCES! COMENCEM EL CURS!

Varem obrir el restaurant el 04 de setembre del 2004. Aquell estiu va ser inquietant. Varem intentar desconnectar uns dies, però la il·lusió, la incertesa, els detalls de darrera hora, els nervis, les ganes de fer-ho be… no ens varem deixar fer-ho. 
Cada any el setembre per nosaltres és un tornar a l’escena i un conjunt de sentiments. Podrem amb tots els projectes familiars i professionals que ens plantegem, amb tant entusiasme a l’estiu? 
És una pregunta recurrent de cada inici de curs i després veiem que amb confiança i Fe, anem fent. 
Aquest estiu ens ha passat el mateix. La situació que estem vivint no ens permet deixar d’estar en alerta i amb incertesa. 
Aquest estiu ens recorda el de l’inici. Tot i la trajectòria portant al Mandarina, aquest estiu, ens em sentit igual que fa 16 anys. El que no ha minvat, és la il·lusió per tirar endavant i les ganes de preparar-nos. El que em guanyat és en ganes de retrobar-vos com cada any i cuidar-vos cada vegada amb una mica mes d’experiència. 
Gràcies per ser-hi!
Us desitgem de tot cor, molt bon curs. 

Molt bona setmana!

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 12 de julio de 2020

NOVA NORMALITAT! NO BAIXEM LA GUÀRDIA!

Sembla que estiguem entrant a la nova normalitat.
No ens agrada emprar aquest terme, per que no ens sentim gens normals, encara hi ha molt de risc. 
Estem molt preocupats. Ens em de cuidar entre nosaltres. Em de ser conscients i responsables de les nostres accions. Nosaltres estem molt pendents de la higiene en tot moment dels espais. De la manipulació de tot el material. De tenir cura de que tingueu tot el necessari per complir els protocols establerts per sanitat. 

Ens heu d’ajudar i ajudar al sector per que agafi confiança.

El Jordi i Jo estem el.laborant el menú de migdia amb molta  cura i dosis d’estima, per que estiguis tranquil i sigui mes que nutritiu per l’ànima i el cos. 

Us el preparem per prendre al restaurant (16,50 €) o també us el podeu endur en el format take away (12 €).
També us el podem portar a casa si us es mes còmode. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 28 de junio de 2020

SANT PERE I L’ESTIU!

Ara ja no hi ha dubte que estem a l’estiu. La segona verbena ens ho recorda i la calorada que fa també. 
Sant Pere, l’àpostol que amb empenta va deixar tot el que tenia per sumar-se a l’apassionant proposta de Jesús. Una persona que no amaga els seus defectes, però que te un gran cor. Un treballador que pot comprendre les dificultats per que en va viure. Celebrem Sant Pere amb un menú ben fresquet que t’em preparat, tan per que el puguis prendre al restaurant, per que te l’enduguis o per que te’l portem allà on siguis. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 21 de junio de 2020

SOLSTICI D’ESTIU I SANT JOAN. CELEBREM-HO!

Ahir diumenge dia 21 de juny va ser el solstici d’estiu i dimecres és Sant Joan. Dos raons per celebrar aquesta setmana.
Que l’alegria de la llum del sol i dels focs artificials ens omplin l’ànima per seguir endavant.
Bona setmana!

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos,

Ariadna i Jordi

Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 14 de junio de 2020

QUINES GANES DE TORNAR!!!

Tornem! amb moltes ganes de poder-nos retrobar amb vosaltres. 
Som conscients de que serà poc a poc. No serà una tornada ràpida com quant ens trobem després de l’estiu, amb petons i abraçades. 
Les noves circumstàncies ens ho fan substituir per picades d’ull, mirades somrients i encaixades de colze, però farem tot el possible, per que la calidesa humana que trobareu sigui la mateixa. 
Ens em preparat per acollir-vos en un entorn segur, oferint-vos les mesures necessàries. 
El mes important, es que tornem amb salut, amb il·lusió i moltes ganes de seguir endavant en aquest ofici que és la nostra passió.

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos, 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 2 de febrero de 2020

LA CANDELERA

Ahir 02 de febrer, va ser el dia de la Candelera. Respon a dues dates importants. 
- Ens situa 40 dies després del dia de Nadal. Commemora la presentació de Jesús al temple de Jerusalem per la seva mare, seguint la tradició jueva basat en l’oferta i benedicció de candeles de cera.
  • La Candelera s’ha considerat una data per pronosticar la meteorologia. El 2 de febrer és al punt mitjà exacte entre l’inici i la fi de l’hivern. Com reflecteix en la coneguda dita “Si la Candelera plora, l’hivern és fora, si la Candelera riu, el fred és viu”.
-Al Nord d’Estats Units i el Canadà coincideix en la celebració del dia de la marmota. Que també ens indica si l’hivern continuarà sent fred o mes suau. 
Al Mandarina us em preparat un menú que ens prepararà per que l’hivern no ens agafi despitats. Un menú que us escalfarà l’ànima i l’esperit. 

Us esperem amb candeletes ;-)


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

lunes, 6 de enero de 2020

FELIÇ ANY NOU 2020!

No hi ha millor recepta per la felicitat que gaudir dels petits moments que la vida et dona i ser agraïts.
Done’m gràcies de poder encetar un any mes fent la feina que mes ens agrada junts. 
Els nostres mes sincers desitjos per vosaltres, estimats amics i clients, son els de poder-vos proveir aquest any nou 2020 de molts d’aquests petits moments i que podeu trobar a casa nostra la Pau i l’Amor en el dia a dia de les vostres feines.
Aquí estarem per rebre-us!

Salut, pau, amor i prosperitat!

Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 22 de diciembre de 2019

domingo, 6 de octubre de 2019

ELS BÀSICS DE L’OCTUBRE.

Conèixer quins aliments creixen al nostre abast afavoreix un consum respectuós amb el planeta i ens permet aprofitar al màxim els beneficis, proporcionant al cos el que necessita en tot moment. 
A l’octubre, la tardor ja s’ha instal.lat i em de consumir aliments que reconfortin, aplicant coccions suaus que facilitin la digestió i aportin calor a l’organisme.
Època de carbasses, grans aliats de les digestions, darrers tomàquets vermells rics en licopè, magranes, kiwis i primeres mandarines, que ens aportaran vitamina C per afrontar els primers refredats. 
Em d’aprofitar el que la natura ens ofereix. Al Mandarina adaptem cada setmana les nostres propostes, per que menjar sigui un acte saludable. 

Salut i Bon profit!

Ariadna Soteras

•Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
•Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant

  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 22 de septiembre de 2019

ROSTIT DE FESTA MAJOR

Fi de festa d’estiu amb la Festa Major de Barcelona!
Com a tants pobles de Catalunya, celebran les festes majors, al Mandarina ho celebrem amb un rostit de carns. 
Plats que fan caliu i ambient familiar. Taules de festa on tothom està reunit al seu voltant per anar gaudint.
El rostit de festa major, és un rostit humit de carns triades, que es van enrossint i coent amb verdures i aromatitzades amb herbes.  
Les nostres carns: costella de porc ibèric, botifarra de Can Pistraques, cuixa de pollastre.  
Les verdures: ceba de Figueres, patata mona lisa, tomàquet de penjar, pebrot vermell. 
El greix: oli d’oliva extra verge. 
Humitat: vi blanc i aigua per anar emborratxant el guiso. Aromatitzar: llorer, farigola i canyella.
Per sucar: bon pa de sègol de massa mare natural ;-)

Llarga vida als plats que fan festa i caliu al cor!

Salut, bon profit i bona festa major!

Ariadna Soteras

•Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
•Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant

  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant