Les verdures són els aliments que mes ens ajuden a tenir una diversitat bacteriana. Són l’autèntica gasolina dels budells i ens ajuden a equilibrar els sistema digestiu, protegint-nos de moltes malalties. Les verdures ajuden a prevenir les malalties cardiovasculars, determinats càncers, malalties neurodegeneratives i altres patologies inflamatòries cròniques. Hauríem d’aconseguir que el 50% dels plats que ingerim diàriament estigui format per verdura, tan per dinar com per sopar, sigui crua o cuita. l’OMS ens recomana ingerir 400 grams diaris de fruita i verdura per prevenir i eradicar carències de nutrients. em de tenir cura de les verdures que triem i quina cocció li donem a cadascuna per tal d’aprofitar al màxim els nutrients que ens aporten. Al Mandarina sempre tenim molta presència de verdures. Aquesta setmana, per exemple, t’hem preparat, amanides d’enciams de l’hort de Sant Boi i crema de verdures. Si mengem verdures sense mesura, no deixarem espai per d’altres aliments que no siguin tan saludables. Fes-te amic del color verd ;-)
Salut i llarga vida a les verdures de proximitat i de temporada, ben triades i ben cuinades.
Ariadna Soteras
•Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
•Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Si vols donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
No hay comentarios:
Publicar un comentario