lunes, 11 de julio de 2016

UNA DE LES PREGUNTES QUE MÉS ENS FEU AL MANDARINA: IOGURT DE QUÈ???? DONCS IOGURT DE FONTETA.

Des que vàrem obrir el Mandarina, ara farà prop de 12 anys, que som clients de Casa Martell. Una formatgeria situada al poble de Fonteta, al Baix Empordà, famosa pels recuits i iogurts. Ho tenim anunciat al menú com a Iogurt de Fonteta i cada dia ens trobem algú que creu que Fonteta és un nou gust de iogurt. És una broma simpàtica que resolem el Jordi i jo amb un somriure de pensament, “un altre que no coneix Fonteta”. 

Si aquest estiu aneu a l'Empordà, paga la pena que hi feu parada per visitar la formatgeria i comprar algun dels seus  productes.

El iogurt, a part d’hidratar-nos, és molt adequat incorporar-lo a la dieta després d'un tractament amb antibiòtics orals, ja que afavoreix la repoblació de la flora intestinal i combat els efectes de les diarrees causades per infeccions. 


Al Mandarina l’endolcim, i fem una confitura amb fruits vermells per acompanyar-lo, tot i que sovint ens trobem que ens demaneu sucre, ja que la deixem poc dolça perquè resultin unes postres ben saludables.


Bon profit i salut per compartir amb tu!

Ariadna Soteras


No hay comentarios:

Publicar un comentario