domingo, 12 de enero de 2020

QUINES GALTES!!!

Plaer de boca. Cuina generosa d’al·lucinant textura. Plat gustos, que es desfà!. Costa definir aquest plat. És tot plegat. 
Galta de vedella, desossada i guisada, acompanyada amb patata amb pell, pastanaga i ceba de figueres, cuit al forn amb herbes provençals i oli d’oliva verge. 
Un plat de llarga cocció que es mereix un títol ben llarg i bon tall de pa ;-)

Salut, i llarga vida als plats tradicionals de xup xup!

Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

lunes, 6 de enero de 2020

FELIÇ ANY NOU 2020!

No hi ha millor recepta per la felicitat que gaudir dels petits moments que la vida et dona i ser agraïts.
Done’m gràcies de poder encetar un any mes fent la feina que mes ens agrada junts. 
Els nostres mes sincers desitjos per vosaltres, estimats amics i clients, son els de poder-vos proveir aquest any nou 2020 de molts d’aquests petits moments i que podeu trobar a casa nostra la Pau i l’Amor en el dia a dia de les vostres feines.
Aquí estarem per rebre-us!

Salut, pau, amor i prosperitat!

Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 15 de diciembre de 2019

ESCUDELLA AMB GALETS, COM A CASA.

No hi ha plat que em recordi mes a casa com l’escudella. Moviment de cassoles i l’olor del brou que alimenta l’ànima.
Cada casa i procedència te la seva recepta. Mes o menys carn, diferents herbes… tan se val, el mes important és fer bullir l’olla. La feinada que suposa te una bona recompensa, sobretot si teniu canalla a casa. Qui no gaudeix amb un plat de sopa. Volem que et sentis com a casa, per això te’l prepararem les properes setmanes que queden de desembre. També el fem per encàrrec per les dates de Nadal. 

Vine a fer caliu amb nosaltres! Salut i bon profit!  

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 8 de diciembre de 2019

MONGETES DE SANTA PAU AMB CLOÏSSES.

Els fesols de Santa Pau són blancs, menuts i arrodonits. Tenen un gust molt suau que els fa únics, gràcies a la terra volcànica de la Garrotxa en què són cultivats.
Al Mandarina tel’s em preparat amb un bon fumet fet amb caps de llagostins, cap de rap i herbes. Els em acompanyat amb cloïsses. 
Un plat de cullera que fa festa i caliu, per aquests dies que tenim tantes visites al restaurant.

Benvinguts i bon profit!

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 1 de diciembre de 2019

PÈSOLS AMB BOTIFARRA NEGRA.

Els pèsols són un dels aliments més rics en vitamines del grup B, necessàries perquè les fibres nervioses es nodreixin de glucosa adequadament. Menjar pèsols és una manera deliciosa d’ajudar a superat els nervis, l’ansietat i ens ajuda a mantenir un estat d`ànim positiu. 
Aquests petits tresors verds, que en realitat son llegums, ens aporten gran quantitat de fibra. 
Al Mandarina els hem preparat estofats amb menta, ceba tendra i vi blanc, acompanyats d’una deliciosa botifarra negra de Can Pistraques. Una combinació bona i sana. 

Bon profit!

Ariadna Soteras

•Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
•Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant

  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant