domingo, 12 de julio de 2020

NOVA NORMALITAT! NO BAIXEM LA GUÀRDIA!

Sembla que estiguem entrant a la nova normalitat.
No ens agrada emprar aquest terme, per que no ens sentim gens normals, encara hi ha molt de risc. 
Estem molt preocupats. Ens em de cuidar entre nosaltres. Em de ser conscients i responsables de les nostres accions. Nosaltres estem molt pendents de la higiene en tot moment dels espais. De la manipulació de tot el material. De tenir cura de que tingueu tot el necessari per complir els protocols establerts per sanitat. 

Ens heu d’ajudar i ajudar al sector per que agafi confiança.

El Jordi i Jo estem el.laborant el menú de migdia amb molta  cura i dosis d’estima, per que estiguis tranquil i sigui mes que nutritiu per l’ànima i el cos. 

Us el preparem per prendre al restaurant (16,50 €) o també us el podeu endur en el format take away (12 €).
També us el podem portar a casa si us es mes còmode. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 5 de julio de 2020

ELS BÀSICS DEL JULIOL!

Que hem de menjar al mes de juliol? 
Aliments que ens hidratin principalment. 
Ara és temps de verdures de la família de les solanàcies: tomàquets pebrots, albergínies i patates. 
Els cogombres, les pastanagues, els carbassons, son en el seu millor moment i ens ajuden a complementar amanides.
És temps de bones fruites amb molt contingut d’aigua, com melons i síndries. 
Aquesta setmana us em preparat un menú ben acolorit, propi del mes de juliol. 

Us el preparem per pendre al restaurant (16,50 €) o també us el podeu endur en el format take away (12 €).
També us el podem portar a casa si us es mes còmode. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 28 de junio de 2020

SANT PERE I L’ESTIU!

Ara ja no hi ha dubte que estem a l’estiu. La segona verbena ens ho recorda i la calorada que fa també. 
Sant Pere, l’àpostol que amb empenta va deixar tot el que tenia per sumar-se a l’apassionant proposta de Jesús. Una persona que no amaga els seus defectes, però que te un gran cor. Un treballador que pot comprendre les dificultats per que en va viure. Celebrem Sant Pere amb un menú ben fresquet que t’em preparat, tan per que el puguis prendre al restaurant, per que te l’enduguis o per que te’l portem allà on siguis. 

Molt bona setmana! 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 21 de junio de 2020

SOLSTICI D’ESTIU I SANT JOAN. CELEBREM-HO!

Ahir diumenge dia 21 de juny va ser el solstici d’estiu i dimecres és Sant Joan. Dos raons per celebrar aquesta setmana.
Que l’alegria de la llum del sol i dels focs artificials ens omplin l’ànima per seguir endavant.
Bona setmana!

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos,

Ariadna i Jordi

Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant


domingo, 14 de junio de 2020

QUINES GANES DE TORNAR!!!

Tornem! amb moltes ganes de poder-nos retrobar amb vosaltres. 
Som conscients de que serà poc a poc. No serà una tornada ràpida com quant ens trobem després de l’estiu, amb petons i abraçades. 
Les noves circumstàncies ens ho fan substituir per picades d’ull, mirades somrients i encaixades de colze, però farem tot el possible, per que la calidesa humana que trobareu sigui la mateixa. 
Ens em preparat per acollir-vos en un entorn segur, oferint-vos les mesures necessàries. 
El mes important, es que tornem amb salut, amb il·lusió i moltes ganes de seguir endavant en aquest ofici que és la nostra passió.

Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos, 

Ariadna i Jordi 

  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 8 de marzo de 2020

EL NOSTRE TRINXAT CREC-CREC.

El Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de patata i col bullida, triturada i saltada amb el greix que desprèn la cansalada. El resultat d’aquesta cansalada ben cuita és la rosta que corona el plat, un toc de crec-crec cruixent i gustós.  
El secret del nostre trinxat és que hi posem les fulles verdes  exteriors de la col tocades per el fred de la neu. Ens les porten especialment per que quedi un trinxat excepcional. 

Al Mandarina us l’hem preparat aquesta setmana, aprofitant  els darrers freds.

Salut i bon profit!

Ariadna i Jordi 


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant

domingo, 1 de marzo de 2020

BRÒQUIL? SEMPRE SIIIIII !!!!!

A casa quant han de pensar en un sopar especial per mi, les meves filles sempre m’incorporen el bròquil. No es que els hi encanti, si no que els hi he fet jo enamorar-se.

El bròquil és originari del Imperi Romà per això lliga tant amb aquesta recepta que us farem aquesta setmana. 
Casarecce amb pesto de bròquil i pistatxos. 
Les seves qualitats gastronòmiques i els seus beneficis per la salut l’han convertit en un dels grans emblemes de l’alimentació sana i moderna. Generós en Vitamina C i A B1,B2, B6, àcid fòlic i minerals com el calci, el potassi, el fòsfor i el ferro. 
Se li atribueixen propietats anticanceroses i és un gran depuratiu de l’organisme. 

No li feu mai un lleig ;-) al bròquil sempre SI!

Salut i  bon profit!

Ariadna Soteras


  • Pots donar-te d’alta al blog de cuina saludable i propostes de take away a http://mandarinacatering.blogspot.com.es
  • Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
  • Pots donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
  • Seguir-nos a instagram mandarina.catering.restaurant