Aquesta fruita ens arriba a la tardor i ens ajuda a protegir-nos de cara l’hivern.
La magrana ha estat considerada sagrada en moltes religions i cultures, i a l'Orient creien que afavoria la fertilitat. Destaca per les propietats antiinflamatòries, antimicrobianes i
Millora les funcions dels ronyons i la salut cardiovascular i ajuda a combatre la retenció de líquids, la hipertensió, l’ànemia i l’excés d’àric úric.
A casa nostra som productors d'aquesta fruita però encara no en som prou consumidors, tenint en compte tots els beneficis que ens aporta. Així doncs, al Mandarina n'hi posem a l’amanida de brie amb bolets i també a la fruita tallada que us fem cada dia.
Us expliquem un truc per desgranar la magrana: partiu-la per la meitat i fiqueu-la cap per avall en un bol. Piqueu tota la superfície de la pell amb la mà d’un morter o una cullera grossa i veureu que els grans es despenen molt fàcilment i cauen al bol ;-)
Salut i bons aliments de tardor! Gaudiu de l’estiuet de Sant Marti que aquest final de setmana ens ha de fer un temps ben bo.
Ariadna Soteras
• Pots seguir-nos i fer un LIKE a www:facebook.com/mandarinarestaurant
• Si vols donar-te d’alta o de baixa escriu un mail a info@mandarinacatering.es
No hay comentarios:
Publicar un comentario